Tiramisu Banane – Nutella

TIRAMISU BANANE – NUTELLA ®

Pour 5 à 6 verrines (d’environ 200mL).

tiramisu

Ingrédients :

– 250g de mascarpone

– 40g de sucre

– 3 œufs

– 2 bananes

– 30 boudoirs

– jus de banane

– Nutella ®

Préparation :

– Séparer les blancs des jaunes puis bien mélanger les jaunes avec le mascarpone, à l’aide du fouet.

(au début vous avez l’impression que c’est impossible de mélanger les deux, mais aidez-vous du fouet, cela rend la tâche plus facile.)

– Ajouter ensuite le sucre à cette préparation puis mélanger à nouveau.

– Monter les blancs en neige, bien fermes, puis les incorporer délicatement au mélange à base de mascarpone.

– Couper les bananes en petits cubes ou en demi-rondelles (cela dépend de vos goûts). Réserver dans un petit bol.

– Verser du jus de banane dans une assiette creuse, puis imbiber les boudoirs dedans. Disposer ensuite les boudoirs dans les verrines selon votre choix, selon l’apparence que vous voulez leur donner.

– Monter ensuite les verrines. Premièrement une couche de mascarpone. Ajouter ensuite quelques dés de bananes, couvrir d’une couche de Nutella®. Rajouter ensuite du mascarpone, puis à nouveau quelques bananes, et enfin couvrir les verrines de mascarpone.

– Pour la décoration, vous pouvez rajouter une rondelle de banane ainsi qu’un peu de Nutella®, ou faire ce que beau vous semble.

Le petit « + » de Camille :

Mélangez jus de banane avec un peu de rhum, ou un autre alcool que vous appréciez. Cela donne encore plus de goût et fait bien ressortir la banane !

L’astuce pratique : Le Nutella® est souvent difficilement applicable du fait qu’il soit pas totalement liquide, d’autant plus dans une verrine ! Ainsi, déposez un peu de Nutella® dans un petit ramequin, placez-le au micro-ondes une quinzaine de secondes, il sera plus souple, et vous vous embêterez moins !

A vous !

Comme d’habitude, si vous testez une de mes recettes et que vous envoyez la photo sur Instagram, identifiez-moi, puis ajoutez le hastag #healthycamillerecettes , je pourrais facilement voir vos réalisations ! ♥

@healthy_camille_

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2 réflexions sur “Tiramisu Banane – Nutella

  1. Bonjour
    J aurais juste une simple question pr le tiramisu tu utilises des simples boudoir ou c les gros(boudoire cuillere)?
    En tt cas merci pr tte ces chouettes recettes.

    J'aime

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