Frites de patates douces et butternut (au four)

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Voilà une belle idée pour l’hiver ! Des frites de butternut et patate douce au four !

Temps de préparation : 30min // Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 1 patate douce orange
  • 1 patate douce blanche (peau violette)
  • 1 petit butternut (appelée aussi courge butternut)
  • huile
  • sel et poivre

En cuisine !

La préparation:

Lavez les pommes de terre et le butternut et pelez-les. Coupez ensuite des morceaux assez fins, pour avoir la ressemblance d’une frite (pas trop épais sinon ça mettra beaucoup plus de temps que prévu pour qu’il y ait ce croustillant)

Mettez vos frites crues dans un saladier et y ajouter une cuillère à soupe d’huile, puis mélangez pour que toutes les frites soient légèrement huilées.

Prenez votre lèche frites, posez de l’aluminium dessus. A l’aide d’un sopalin imbibé d’huile, couvrez votre aluminium avec cet huile (pour éviter que ça accroche après au moment de servir !)

Salez, poivrez, et enfournez pour 40 minutes à 220°C.

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Vous devinerez qu’elles sont cuites quand elles sont encore fondantes à l’intérieur et croustillantes/dorées à l’extérieur.

Bon appétit !

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MERCI à @inooby_fit d’Instagram à qui j’ai demandé cette recette ! Je n’aurais pas pensé à en faire des frites car je ne suis pas une grande fan des patates douces, mais là, je dois dire que je suis épatée car c’est EXTRA !

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Comme d’habitude, si vous voulez réaliser une de mes recettes, et que vous avez un compte Instagram, n’hésitez pas à poster vos réalisations, et ajotuer le hashtag #healthycamillerecettes et m’identifier @healthy_camille_ pour que je vois vos réalisations !

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